OHRCレター 一覧
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2025/02/28
パネルディスカッション
講座の後半では、新村さん、加藤さん、日尾野さんをパネリスト、大谷がファシリテーターとして、パネルディスカッションを行いました。 パネルディスカッションは【みなさんは、普段どの卵買っていますか？】という、会場からの質問から […]
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2025/02/28
日尾野さんのお話「鳥インフルエンザと福祉」
前半最後の講演は、日尾野さんから鳥インフルエンザのお話です。冒頭、「鳥インフルエンザとニワトリの福祉という、とても難しいテーマをもらって悩みましたが、精一杯頑張ります」という意気込みから、お話は始まりました。 「まず敵 […]
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2025/02/28
加藤さんのお話「卵の値段と福祉」
演者はつづいて、加藤さんに移ります。加藤さんからは、飼養システムのちがいにより価格が変わる理由と、養鶏に従事する農家さんの福祉について、お話がありました。冒頭、加藤さんはアニマルウェルフェア（動物福祉と同義）について「 […]
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2025/02/28
新村さんのお話「飼養システムと福祉」
講座では、はじめに新村さんが、それぞれの飼養システムがニワトリの福祉にどう作用するかをお話ししました。現在の採卵鶏は赤色野鶏という野生のニワトリが由来で、その家畜化は紀元前2,500年頃からはじまりました。 […]
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2025/02/28
市民公開講座「明日はどの卵を買おうか？－ニワトリの動物福祉を多面的に考える－」レポート
2024年8月10日、北海道大学One Healthリサーチセンターは「明日はどの卵を買おうか？－ニワトリの動物福祉を多面的に考える－」をタイトルに市民公開講座を開催しました。札幌も30℃を超える日差しの強い日でしたが、 […]
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